Yotam Ottolenghi - Plenty. Le soluzioni della cucina vegetariana (2014)

Quake1 | 2 Commenti | 232 Viste | 10-06-2018, 17:16
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Yotam Ottolenghi - Plenty. Le soluzioni della cucina vegetariana (2014)
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Riccardo Tioli - Aceto Balsamico tradizionale di Modena (2014)

panzo24 | 0 Commenti | 153 Viste | 10-06-2018, 16:52
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Riccardo Tioli - Aceto Balsamico tradizionale di Modena (2014)
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Descrizione: Riccardo Tioli - Aceto Balsamico tradizionale di Modena (2014) PDF Questo volume fornisce una dettagliata descrizione del processo produttivo dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, dalla raccolta dell'uva al primo prelievo. Non devono essere dimenticate le attenzioni ed i controlli che, alla luce delle attuali conoscenze scientifiche e tecnologiche, possono aiutare i produttori. Il libro si rivolge anche a chi nutre interesse per i risvolti storici o gastronomici del prodotto proprio delle terre dell'antico Ducato Estense.
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Miriam Sedda - Cucino anche io! (2013)

fagiolo | 1 Commenti | 190 Viste | 9-06-2018, 20:57
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Miriam Sedda - Cucino anche io! (2013)
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Descrizione: Miriam Sedda - Cucino anche io! (2013)  Formato True PDF Hai paura che le pentole ti mordano? Che la cucina sia l'antro delle torture? Questo libro può essere il primo passo verso la riconciliazione tra te ed i fornelli! Semplici ricette facili da realizzare che aspetti? Una bella cenetta ti aspetta!
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Martha Swift, Lisa Thomas - Le deliziose ricette di cupcake, torte e biscotti (2013)
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Descrizione: Martha Swift, Lisa Thomas - Le deliziose ricette di cupcake, torte e biscotti (2013) EPUB/PDF Dalla pasticceria Primrose Bakery, la più famosa di Londra. Un libro che fa gola a tutti. La Primrose Bakery di Londra non è solo una pasticceria dove trovare ogni sorta di dolci prelibati, ma è un luogo speciale, qui la dolcezza vi accompagna in ogni momento della giornata: dai croissant della prima colazione alle torte farcite per l’ora del tè… e, ovviamente, è sempre il momento giusto per un delizioso cupcake ricoperto di crema al burro!
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B. Fiorentino, G. Iacovoni, N. Persiani - Buon Appetito! Tra lingua italiana e cucina regionale - livello intermedio (2004)
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Descrizione: B. Fiorentino, G. Iacovoni, N. Persiani - Buon Appetito! Tra lingua italiana e cucina regionale livello intermedioPDF
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Lorenza Emanuel - Un ricettario per amico (2012)

fagiolo | 0 Commenti | 211 Viste | 8-06-2018, 03:58
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Lorenza Emanuel - Un ricettario per amico (2012)
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Descrizione: Lorenza Emanuel - Un ricettario per amico (2012)  Formato True PDF Un libro di ricette semplici, originali che si interessa anche al benessere, perchè in ogni ricetta è presente verdura o frutta. Mangiar sano per vivere bene.
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Aa. Vv. - Chef Academy n. 08. Pane, Pizze, Torte salate (2009)

fagiolo | 1 Commenti | 935 Viste | 6-06-2018, 17:51
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Aa. Vv. - Chef Academy n. 08. Pane, Pizze, Torte salate (2009)
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Descrizione:  Aa. Vv. - Chef Academy n. 08. Pane, Pizze, Torte salate (2009) Formato PDF con OCR 95 pagine ill 23.1 MB [ FORMATO MIGLIORATO ]
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Aa. Vv. - Chef academy n. 14 - Dolci lievitati, torte e crostate (2009)

fagiolo | 2 Commenti | 806 Viste | 5-06-2018, 17:34
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Aa. Vv. - Chef academy n. 14 - Dolci lievitati, torte e crostate (2009)
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Descrizione:  Aa. Vv. - Chef academy n. 14 - Dolci lievitati, torte e crostate (2009) Formato PDF Con OCR 95 pagine ill 22 MB [ FORMATO MIGLIORATO ]
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Aa. Vv. - I manuali del corriere della sera vol. 13 - La grande cucina. Formaggi (2004)
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Descrizione: Aa. Vv. - La grande cucina. Formaggi (2004) I manuali del corriere della sera vol. 13 Formato True PDF 193 pagine ill 12.5 MB I formaggi rappresentano l'ultima portata salata del menu e, in ossequio al bon ton e alle corrette norme nutrizionali, dovrebbero essere serviti a pranzo, ma non a cena, in quanto la sera andrebbero evitati i cibi pesanti. Da quando però la cena, a ragione o a torto, è diventata il pasto più importante della giornata, questa regola non e più rigorosamente seguita.
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Alessandro Gnocchi - Dossier. L'altra pasta (2017)

Quake1 | 0 Commenti | 279 Viste | 1-06-2018, 10:51
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Alessandro Gnocchi - Dossier. L'altra pasta (2017)
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Bassotti…e Poi Più - Le ricette di nonna Bassotta (2012)

panzo24 | 0 Commenti | 333 Viste | 1-06-2018, 08:52
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Bassotti…e Poi Più - Le ricette di nonna Bassotta (2012)
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Descrizione: Bassotti…e Poi Più - Le ricette di nonna Bassotta (2012) PDF I bassotti, si sa, sono grandi esperti dell'arte culinaria e sono sempre pronti a dare una mano in cucina. Dalle Alpi alle Piramidi, dal Manzanarre al Reno tante ricette regionali da cucinare e gustare in compagnia
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